STROGONOF DE FRANGO

Gente esse strogonoff além de ser fácil de fazer, fica muito gostosoooooo.... Experimentem!!!!!

 

 INGREDIENTES: para 4 a 5 pessoas

 1 kg de file de peito de frango limpo e cortado em cubos

1 cebola pequena cortada em cubos pequenos

1 colher de sopa de tempero de alho e sal

1 colher grande de óleo

1 caixa de polpa de tomate

2 colheres de sopa de maizena diluída em água

1 litro de água

1 lata de milho verde

2 colheres de catchup

1 colher de mostarda

1 lata de creme de leite

PREPARO:

 Limpe a carne retirando todos os nervos e corte em tiras pequenas.

Coloque numa panela de pressão de 4 ½l a colher de óleo e uma colher de sopa de sal e alho.

Refogue a carne neste tempero deixe ela ficar marrom e depois coloque a cebola .

Mexa este refogado ate a cebola murchar, coloque o tomate deixe ferver coloque um litro de água.

Acrescente o milho verde e deixe cozinhar em panela de pressão por 20 min depois que a panela começar a chiar.

Depois destes trinta minutos deixe sair a pressão, volte para o fogo.

Acrescente o catchup e a mostarda e deixe ferver por cinco minutos.

Dissolva 2 colheres de maizena em meio copo de água e crescente ao strogonof deixando ferver por mais 10 minutos.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Pronto para servir com arroz branco e batata palha.

DICAS E TRUQUES:

                               
 
 Para retirar o soro com facilidade deixe no congelador por cinco minutos.