Enformado de brócolis

Essa receita é para aqueles que gostam e os que não gostam de brócolis ou couve-flor. As crianças irão adorar. Uma delicia!!!!

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de requeijão cremoso
4 ovos batidos
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 olheres (sopa) de migalhas de pão amanhecido
1 maço de brócolis ou (couve-flor) limpo e escaldado
1 pimentão vermelho cortado em cubos
sal e pimenta a gosto

TEMPO: 20 minutos    RENDE: 6 porções     CALORIAS: 140

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela misture o requeijão, os ovos, o queijo parmesão, as migalhas de pão, os brócolis e o pimentão. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque em uma forma de 22 cm de diâmentro untada e asse no forno preaquecido a 220ºC por 45 minutos ou até dourar. Deixe amornar e desenforme. Em seguida sirva quente ou frio.